JIA | 李雷 翟世贤 白军飞:收入及其分布变化对农村成人食物消费的动态影响【转】
Editor's Note
中国农大北京食品安全政策与战略研究基地首席专家白军飞教授团队研究成果
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收入水平是影响农村居民食物消费变化的重要因素,但关于收入及收入分布的变化对农村成年居民的影响研究却非常有限。近期,中国农业大学北京食品安全政策与战略研究基地首席专家白军飞教授团队完成题为“The dynamic impact of income and income distribution on food consumption among adults in rural China”在Journal of Integrative Agriculture (《农业科学学报》英文,JIA) 2021年1期正式发表。该研究基于中国健康与营养调查数据,运用改进的两步法二次型近乎理想需求模型(two-step QUAIDS)估计不同收入组成年农村居民各类食物收入弹性,并模拟分析了收入及收入分布的动态变化对农村成年居民食物消费的影响。
Cite the article:
LI Lei, ZHAI Shi-xian, BAI Jun-fei. 2021. The dynamic impact of income and income distribution on food consumption among adults in rural China. Journal of Integrative Agriculture, 20(1): 330-342.
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